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フードメニュー

※すべて税込価格です。 サイズ…(小)2名様分、(大)3名様分

 

≪ちょっとしたおつまみ≫
スパイシーピーナッツ (小)330円 (大)490円
ピーカンナッツ(くるみ)の飴炊き (小)440円 (大)660円
ザーサイの梅風味和え (小)440円 (大)660円
ミニトマトのあんず酒酢漬け (小)550円 (大)820円
二種ナッツ盛り合わせ (小)550円 (大)820円

≪前菜≫
干し豆腐と黄ニラ、ホワイトセロリの和え物

(小)770円 (大)1100円

クラゲの冷菜 (小)1100円 (大)1600円
烏骨鶏ピータンの薬味ソースがけ (小)880円 (大)1300円
広東風叉焼(チャーシュー) (小)880円 (大)1300円
蒸し鶏の葱油がけ 特製醤油ソースがけ (小)1100円 (大)1600円
蒸し鶏の四川ソースがけ (よだれどり) (小)990円 (大)1400円
前菜7種盛り合わせ 銘々盛り       (要予約)2名様~承ります  1プレート1780円

 

 

 

 

≪特選食材のオススメ料理≫ 
※仕入れ状況により品切れの場合がございます。

アオリイカの青じそ炒め

(小)2200円 (大)3300
国産ホタテの発酵唐辛子炒め (小)1540円 (大)2300
地金目鯛の葱生姜蒸し (小)2090円 (大)3100円
国産天然魚と春雨のニンニク風味蒸し (小)1540円 (大)2300円
国産天然アワビと黄ニラのあっさり塩炒め (小)3080円 (大)4600円
ブランド黒毛和牛リブロースのオイスターソース炒め (小)2530円 (大)3700円
紅米と氷砂糖を使ったこだわりの本格トンポーロー (小)1760円 (大)2600円
***取り分けご希望でしたらお気軽にお申し付けください***

 

≪点心≫
揚げ蒸しパン(銀絲巻) 770円 人気!そのままでも、ソースにつけても。
広東焼売(シュウマイ) 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ
蝦餃(海老蒸し餃子) 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ
小龍湯包(ショウロンポウ) 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ
チーズ入り海老春巻 2本入り 550円 ※2本からお好きな数どうぞ。   
蒸しパン(花巻) 2個入り 660円 ※2個からお好きな数どうぞ
***揚げ物はお時間頂戴いたします***

 

 

≪定番メニュー料理≫
海老のチリソース煮  (小)990円 (大)1400円
名古屋コーチン卵使用 海老のふわふわ卵炒め  (小)1320円 (大)1900円
鶏もも肉の油淋鶏 サラダ添え  (小)880円 (大)1300円
空芯菜のニンニク炒め  (小)880円 (大)1300円
特製辣油と山椒油を使った本格麻婆豆腐  (小)1100円 (大)1600円

 

≪麺・飯≫
人気! 琥珀の特製 坦々麺   (小)1100円 (大)1600円
あっさり黄ニラのスープそば(塩味) (小)1320円 (大)1900円
エビ、カニ、ホタテ、チャーシュー、野菜粒入りの具沢山       あんかけ琥珀炒飯 (小)2420 (大)3600円
広東チャーシューと高菜のチャーハン (小)1100円 (大)1600円
海老チャーハン (小)1320円 (大)1900円

 

≪純国産フカヒレ料理≫

純国産フカヒレとずわい蟹の      あんかけ土鍋焼ごはん

(小)2420円 (大)3600円

純国産フカヒレとずわい蟹の      とろみスープそば

(小)2860円 (大)4200円

純国産フカヒレとずわい蟹の      あんかけ土鍋焼きおこげ

(小)2860円 (大)4200円
気仙沼産純国産フカヒレの姿煮込み 1枚(2~3名様分) 7590円  ※お時間頂戴いたします

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≪スープ≫ 
純国産フカヒレとずわい蟹のとろみスープ (小)2200円 (大)3300円
卵スープ (小)660円 (大)900円

 

≪デザート≫  
ロレーヌ岩塩の塩ミルクアイス  440円

大人の塩ミルクアイス桃のブランデーがけ

 550円

ドリンクメニュー

自然派ワイン おすすめグラスワイン ※時期により変更あり
①シードル シェフの故郷奥久慈のりんごを使用 640円
②モンテネグロ ロゼワイン 600円
③ニコラ・マンフェッラーリ ヴェネツィア・ジュリア ミッレウーヴェ・ビアンコ 700円
④クロデュテュエ・ブッフ・ヴァン・ブラン 640円
⑤シンコ・レグアス・マルディシオン 640円
⑥ドメーヌ・スクラヴォス ヴァン・ルージュ・ド・ターブル・アルシミスト 680円

 

 

琥珀の特選 紹興酒 グラス ハーフデキャンタ ボトル
①古越龍山 陳8年 甕出し紹興酒 550円 1900円 デキャンタ3500円
②黄中皇 10年      
③金朱鷺黒米酒 (黄酒)      
④塔牌 無濾過 紅琥珀 陳5年      
⑤東湖 12年      
⑥石庫門 12年      
⑦塔牌 純10年陳 花彫 瑠璃彩磁      
⑧特撰 紹興酒 塔牌 陳15年      
⑨塔牌 花彫20年陳 飾り壷  (250ml)      
⑩古越龍山10年 景徳鎮徳利      
⑪蘭亭 国宴酒 10年      
⑫石庫門 30年      

 

 

自然派ワインリスト ※時期により変更あり
≪スパークリングワイン≫  
①クロス・レンティスクス ブリュート・ナチュレ・ロゼ(スペイン)  
②リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン トロッセッコ (ドイツ)  
③アルタ・アレーリャ ミルジン・ブリュット・ナトゥーレ・グラン・レゼルヴァ (スペイン)  
≪シャンパン≫  
①マルゲ エクストラブリュット アンボネイ グラン・クリュ (フランス)  
≪白ワイン≫  
①ドメーヌ・ハツィダキス サントリーニ キュヴェ NO.15 (ギリシャ)  
②ジュラール・シュレール・エ・フィス ゲヴュルツトラミネール ビルステュックレ (フランス)  
③ドメーヌ・ド・ラ・カデット ブルゴーニュ・ヴェズレ・ブランラ・シャトレーヌ(フランス)  
④アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール シャブリ(ル・ヴァンダンジュール・マスケ)(フランス)  
⑤メンティ リーヴァ・アルジーリア (イタリア)  
⑥ピエール・フリック  
⑦ヴァイングート・ゼルナー トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー (オーストリア)  
⑧マリア・ウント・ゼップ・ムスター ソーヴィニヨン・ブラン フォム オーポク (オーストリア)  
⑨アダム・ウント・ハート リースリング・トロッケン (ドイツ)  
⑩ピエール・フリック ピノ・ブラン (フランス)  
⑪カンティーナ・ジャルディーノ ガイア (イタリア)  
≪赤ワイン≫  
①メゾン・カミーユ・ジルー ブルゴーニュ・ルージュ (フランス)  
②ポトロン・ミネ ケリダ (フランス)  
③レ・コステ アーレア・ヤクタ・エスト (イタリア)  
④ラウレアノ・セレス・モンタグット(メンダール)コル・デル・ニーニョ (スペイン)  
⑤シャトー・レスティニャック ヴァ・トゥ・フェール・ボワール (フランス)   
⑥シャトー・ミルボー ルージュ・ペサック=レオニャン (フランス)  
⑦イル・パラッツィーノ キアンティ・クラッシコ アルジェニーナ (イタリア)  
⑧マリア・ウント・ゼップ・ムスター グラーフ ツヴァイゲルト (オーストリア)  
⑨ドメーヌ・スクラヴォス バン・ルージュ・ド・ターブル アルシミスト (ギリシャ)  
⑩ボスカレッリ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ (イタリア)  
   
   

 

 

ビール
生ビール(アサヒ プレミアム熟撰) 550円
小瓶ビール(青島ビール プレミアム) 660円
ノンアルコールビール(アサヒ ドライゼロ) 440円

 

 

果実酒 
檸檬酒(レモンのお酒)…ロック、ソーダ割、水割 550円
杏露酒(あんずのお酒)…ロック、ソーダ割、水割 550円
貴梅酒(ウメの酒)…ロック、ソーダ割、水割 550円
桂花陳酒(キンモクセイのお酒)…ロック、ソーダ割、水割 550円

 

 

     
     
   

 

 

焼酎
ウーロンハイ(キンミヤ) 490円
≪芋焼酎≫  
一刻者 500円
富乃宝山 600円
≪麦焼酎≫  
知心剣 500円
酔神の麦 500円
佐藤 600円
≪米焼酎≫  
吟香鳥飼 650円

 

ウイスキー ハイボール シングル ダブル
 樽詰めブラックニッカハイボール 490円    
 角 590円 490円 890円
白州  660円 1190円 760円

 

 

高級茶葉の厳選中国茶
炭火焙煎烏龍茶(アイスのみ) 330円
凍頂烏龍茶(ホットのみ)お茶ポット 990円
宮廷プーアル茶(ホットのみ)お茶ポット 890円
茉莉龍珠茶(ホットのみ)お茶ポット 890円

 

ソフトドリンク
炭酸水 330円
オレンジジュース 330円

アクアパンナ水

(イタリア)750ml ボトル

770円
マスカット&酢…ソーダ割、水割り 550円

 

 

 

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