フードメニュー
※すべて税込価格です。 サイズ…（小）2名様分、（大）3名様分
≪ちょっとしたおつまみ≫ |
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| スパイシーピーナッツ | （小）330円 （大）490円 | ||
| ピーカンナッツ（くるみ）の飴炊き | （小）440円 （大）660円 | ||
| ザーサイの梅風味和え | （小）440円 （大）660円 | ||
| ミニトマトのあんず酒酢漬け | （小）550円 （大）820円 | ||
| 二種ナッツ盛り合わせ | （小）550円 （大）820円 | ||
| ≪前菜≫ | |||
| 干し豆腐と黄ニラ、ホワイトセロリの和え物 |
（小）770円 （大）1100円 |
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| クラゲの冷菜 | （小）1100円 （大）1600円 | ||
| 烏骨鶏ピータンの薬味ソースがけ | （小）880円 （大）1300円 | ||
| 広東風叉焼（チャーシュー） | （小）880円 （大）1300円 | ||
| 蒸し鶏の葱油がけ 特製醤油ソースがけ | （小）1100円 （大）1600円 | ||
| 蒸し鶏の四川ソースがけ （よだれどり） | （小）990円 （大）1400円 | ||
| 前菜7種盛り合わせ 銘々盛り （要予約）2名様～承ります | １プレート1780円 | ||
| ≪特選食材のオススメ料理≫ | |
| ※仕入れ状況により品切れの場合がございます。 | |
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アオリイカの青じそ炒め |
（小）2200円 （大）3300 |
| 国産ホタテの発酵唐辛子炒め | （小）1540円 （大）2300 |
| 地金目鯛の葱生姜蒸し | （小）2090円 （大）3100円 |
| 国産天然魚と春雨のニンニク風味蒸し | （小）1540円 （大）2300円 |
| 国産天然アワビと黄ニラのあっさり塩炒め | （小）3080円 （大）4600円 |
| ブランド黒毛和牛リブロースのオイスターソース炒め | （小）2530円 （大）3700円 |
| 紅米と氷砂糖を使ったこだわりの本格トンポーロー | （小）1760円 （大）2600円 |
| ＊＊＊取り分けご希望でしたらお気軽にお申し付けください＊＊＊ | |
| ≪点心≫ | |
| 揚げ蒸しパン（銀絲巻） | 770円 人気！そのままでも、ソースにつけても。 |
| 広東焼売（シュウマイ） | 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ |
| 蝦餃（海老蒸し餃子） | 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ |
| 小龍湯包（ショウロンポウ） | 2個入り 550円 ※2個からお好きな数どうぞ |
| チーズ入り海老春巻 | 2本入り 550円 ※2本からお好きな数どうぞ。 |
| 蒸しパン（花巻） | 2個入り 660円 ※2個からお好きな数どうぞ |
| ＊＊＊揚げ物はお時間頂戴いたします＊＊＊ | |
| ≪定番メニュー料理≫ | |||
| 海老のチリソース煮 | （小）990円 （大）1400円 | ||
| 名古屋コーチン卵使用 海老のふわふわ卵炒め | （小）1320円 （大）1900円 | ||
| 鶏もも肉の油淋鶏 サラダ添え | （小）880円 （大）1300円 | ||
| 空芯菜のニンニク炒め | （小）880円 （大）1300円 | ||
| 特製辣油と山椒油を使った本格麻婆豆腐 | （小）1100円 （大）1600円 | ||
| ≪麺・飯≫ | |||
| 人気！ 琥珀の特製 坦々麺 | （小）1100円 （大）1600円 | ||
| あっさり黄ニラのスープそば（塩味） | （小）1320円 （大）1900円 | ||
| エビ、カニ、ホタテ、チャーシュー、野菜粒入りの具沢山 あんかけ琥珀炒飯 | （小）2420 （大）3600円 | ||
| 広東チャーシューと高菜のチャーハン | （小）1100円 （大）1600円 | ||
| 海老チャーハン | （小）1320円 （大）1900円 | ||
   
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| ≪純国産フカヒレ料理≫ | |||
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純国産フカヒレとずわい蟹の あんかけ土鍋焼ごはん |
（小）2420円 （大）3600円 |
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純国産フカヒレとずわい蟹の とろみスープそば |
（小）2860円 （大）4200円 | ||
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純国産フカヒレとずわい蟹の あんかけ土鍋焼きおこげ |
（小）2860円 （大）4200円 | ||
| 気仙沼産純国産フカヒレの姿煮込み | 1枚（２～３名様分） 7590円 ※お時間頂戴いたします | ||
| ≪スープ≫ | |
| 純国産フカヒレとずわい蟹のとろみスープ | （小）2200円 （大）3300円 |
| 卵スープ | （小）660円 （大）900円 |
| ≪デザート≫ | |
| ロレーヌ岩塩の塩ミルクアイス | 440円 |
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大人の塩ミルクアイス桃のブランデーがけ |
550円 |
ドリンクメニュー
| 自然派ワイン おすすめグラスワイン ※時期により変更あり | |
| ①シードル シェフの故郷奥久慈のりんごを使用 | 640円 |
| ②モンテネグロ ロゼワイン | 600円 |
| ③ニコラ・マンフェッラーリ ヴェネツィア・ジュリア ミッレウーヴェ・ビアンコ | 700円 |
| ④クロデュテュエ・ブッフ・ヴァン・ブラン | 640円 |
| ⑤シンコ・レグアス・マルディシオン | 640円 |
| ⑥ドメーヌ・スクラヴォス ヴァン・ルージュ・ド・ターブル・アルシミスト | 680円 |
| 琥珀の特選 紹興酒 | グラス | ﾊｰﾌﾃﾞｷｬﾝﾀ | ボトル |
| ①古越龍山 陳8年 甕出し紹興酒 | 550円 | 1900円 | ﾃﾞｷｬﾝﾀ3500円 |
| ②黄中皇 10年 | |||
| ③金朱鷺黒米酒 （黄酒） | |||
| ④塔牌 無濾過 紅琥珀 陳5年 | |||
| ⑤東湖 12年 | |||
| ⑥石庫門 12年 | |||
| ⑦塔牌 純10年陳 花彫 瑠璃彩磁 | |||
| ⑧特撰 紹興酒 塔牌 陳15年 | |||
| ⑨塔牌 花彫20年陳 飾り壷 (250ml) | |||
| ⑩古越龍山10年 景徳鎮徳利 | |||
| ⑪蘭亭 国宴酒 10年 | |||
| ⑫石庫門 30年 |
| 自然派ワインリスト ※時期により変更あり | |
| ≪スパークリングワイン≫ | |
| ①クロス・レンティスクス ブリュート・ナチュレ・ロゼ（スペイン) | |
| ②リタ・ウント・ルドルフ・トロッセン トロッセッコ (ﾄﾞｲﾂ) | |
| ③アルタ・アレーリャ ミルジン・ブリュット・ナトゥーレ・グラン・レゼルヴァ (ｽﾍﾟｲﾝ) | |
| ≪シャンパン≫ | |
| ①マルゲ エクストラブリュット アンボネイ グラン・クリュ (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ≪白ワイン≫ | |
| ①ドメーヌ・ハツィダキス サントリーニ キュヴェ NO.15 (ｷﾞﾘｼｬ) | |
| ②ジュラール・シュレール・エ・フィス ゲヴュルツトラミネール ビルステュックレ (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ③ドメーヌ・ド・ラ・カデット ブルゴーニュ・ヴェズレ・ブランラ・シャトレーヌ（ﾌﾗﾝｽ) | |
| ④アリス・エ・オリヴィエ・ド・ムール シャブリ（ル・ヴァンダンジュール・マスケ）(ﾌﾗﾝｽ) | |
| ⑤メンティ リーヴァ・アルジーリア (ｲﾀﾘｱ) | |
| ⑥ピエール・フリック | |
| ⑦ヴァイングート・ゼルナー トーニ グリューナー・ヴェルトリーナー (ｵｰｽﾄﾘｱ) | |
| ⑧マリア・ウント・ゼップ・ムスター ソーヴィニヨン・ブラン フォム オーポク (ｵｰｽﾄﾘｱ) | |
| ⑨アダム・ウント・ハート リースリング・トロッケン (ﾄﾞｲﾂ) | |
| ⑩ピエール・フリック ピノ・ブラン (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ⑪カンティーナ・ジャルディーノ ガイア (ｲﾀﾘｱ) | |
| ≪赤ワイン≫ | |
| ①メゾン・カミーユ・ジルー ブルゴーニュ・ルージュ (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ②ポトロン・ミネ ケリダ (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ③レ・コステ アーレア・ヤクタ・エスト (ｲﾀﾘｱ) | |
| ④ラウレアノ・セレス・モンタグット（メンダール）コル・デル・ニーニョ (ｽﾍﾟｲﾝ) | |
| ⑤シャトー・レスティニャック ヴァ・トゥ・フェール・ボワール (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ⑥シャトー・ミルボー ルージュ・ペサック＝レオニャン (ﾌﾗﾝｽ) | |
| ⑦イル・パラッツィーノ キアンティ・クラッシコ アルジェニーナ (ｲﾀﾘｱ) | |
| ⑧マリア・ウント・ゼップ・ムスター グラーフ ツヴァイゲルト （ｵｰｽﾄﾘｱ) | |
| ⑨ドメーヌ・スクラヴォス バン・ルージュ・ド・ターブル アルシミスト (ｷﾞﾘｼｬ) | |
| ⑩ボスカレッリ ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ (ｲﾀﾘｱ) | |
| ビール | |
| 生ビール（アサヒ プレミアム熟撰） | 550円 |
| 小瓶ビール（青島ビール プレミアム） | 660円 |
| ノンアルコールビール（アサヒ ドライゼロ） | 440円 |
| 果実酒 | |
| 檸檬酒（レモンのお酒）…ロック、ソーダ割、水割 | 550円 |
| 杏露酒（あんずのお酒）…ロック、ソーダ割、水割 | 550円 |
| 貴梅酒（ウメの酒）…ロック、ソーダ割、水割 | 550円 |
| 桂花陳酒（キンモクセイのお酒）…ロック、ソーダ割、水割 | 550円 |
| 焼酎 | |
| ウーロンハイ（キンミヤ） | 490円 |
| ≪芋焼酎≫ | |
| 一刻者 | 500円 |
| 富乃宝山 | 600円 |
| ≪麦焼酎≫ | |
| 知心剣 | 500円 |
| 酔神の麦 | 500円 |
| 佐藤 | 600円 |
| ≪米焼酎≫ | |
| 吟香鳥飼 | 650円 |
| ウイスキー | ハイボール | シングル | ダブル |
| 樽詰めブラックニッカハイボール | 490円 | ||
| 角 | 590円 | 490円 | 890円 |
| 白州 | 660円 | 1190円 | 760円 |
| 高級茶葉の厳選中国茶 | |
| 炭火焙煎烏龍茶（アイスのみ） | 330円 |
| 凍頂烏龍茶（ホットのみ）お茶ポット | 990円 |
| 宮廷プーアル茶（ホットのみ）お茶ポット | 890円 |
| 茉莉龍珠茶（ホットのみ）お茶ポット | 890円 |
| ソフトドリンク | |
| 炭酸水 | 330円 |
| オレンジジュース | 330円 |
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アクアパンナ水 (イタリア)750ml ボトル |
770円 |
| マスカット&酢…ソーダ割、水割り | 550円 |