本日は
シェフおススメ料理の一品をご紹介!
『茄子と春雨のニンニク蒸し、香り醤油がけ』
一度素揚げした茄子に味をふり、たたいてみじん切りにしたニンニクと揚げたニンニクをかけて春雨と蒸します!
蒸しあがった茄子たちに、ジャンした白ネギ・青ネギと共に、この料理の決め手となるシェフ特製の醤油ソースをかけて出来上がり★
他のお店ではなかなか味わえない素晴らしい香りが食欲をそそります(^^)
(特製ソースを白飯にかせて食べてもGOOD!!)
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